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era stato Beppe Dossena, il 23 settembre del 1981 EVENTI

Sono sempre molto lieta di partecipare agli eventi promossi da METRO perché  si tratta davvero  di una bellissima realtà che affianca con grandissima professionalità i ristoratori,  inoltre organizza interessanti eventi formativi con chef di alto livello divenendo DINKY TOYS 451 Johnston Road Sweeper da insDimensionere OVP MINT MECCANOun luogo di diffusione della cultura gastronomica italiana.

L’ evento “Il Territorio in un boccone”, a cui ho avuto il piacere di partecipare assieme ad altre amiche food blogger , valorizza le eccellenze gastronomiche locali dando molto risalto al territorio,pretoriano cairota,taci per favore.abbi rispetto e questo davvero mi piace moltissimo! Così abbiamo trascorso una bellissima serata con lo strepitoso chef Daniele Caldarulo che ci ha proposto ed insegnato un menù eccezionale edMint Ig 1 18 Toyota Soara Soarer Z20 2.0Gt-Twin Turbo L bianca Bb-Wheel Ig1325 ha messo ai fornelli noi food blogger nell’accogliente cucina di METRO Academy a Firenze regno dello chef Riccardo Mini  che ogni giorno regala le sue idee e ricette creative ai ristoratori fiorenti.

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Lo chef Caldarulo in qualità di ambasciatore di METRO, che da sempre è impegnata nella lotta agli sprechi alimentari, fornisce preziosi consigli pratici sull’antispreco in cucina che trovoLS COLLECTIBLES 1 18 ZL1 1LE Camaro Hennessey HPE850 LS039B sia fondamentale a livello etico, ecologico ed economico!

La serata è dunque trascorsa allacciandosi i grembiuli e cimentandosi,  suddivise in tre squadre sotto la supervisione dello chef, in tre ricette, una più buona dell’altra! AbbiamoMikansue 1 43 Scale Built Model Car Kit No.13 - Chevrolet Styleine - Unboxed così dato vita ad un menù delizioso per il palato e visivamente molto affascinante:ha messo da subito le cose in chiaro:

TORTINO DI PANE TOSCANO CON FONDUTA DI PECORINO TOSCANO

 

BACCALA’ ALLA LIVORNESE (MERCEDES CLS-CLASSE 2018 argentoO MODELLO DI AUTO 1 18 NOREVversione chef Caldarulo)

 

IL CASTAGNACCIO dessert rivisitato dallo chef

 

Io mi sono cimentata nella preparazione del baccalà, un pesce che mi piace moltissimo, insieme alla mia compagna di squadra Michela. Lo chef mi ha davvero fatto un regalo insegnandomi questa ricetta meravigliosa che non vedo l’ora di replicare e far 1 18 F1 WILLIAMS 1994 NIGEL MANSEL, Tobacco liveryassaggiare a familiari e amici, un secondo piatto divino!

Devo dire che tutte e tre le preparazioni erano davvero buonissime e di grande effetto, anche perché METRO garantisce dei prodotti davvero di grande qualità che certo aiutanoDIORAMA GARAGE TUNING 1 18.STYLE JDMun’eccellente riuscita del piatto finale, ed in tal modo quindi garantisce i ristoratori di farsi a loro volta portavoce della cultura enogastronomica italiana. Un menù eccellente si presenta da solo e che meraviglia quando rappresenta il territorioma cosa vuoi mai ‘ testare ‘ ? pippone era e pippone rimane !!!!

Cucinare mi rende felice e poterlo fare in queste preziose occasioni di grande valore formativo, assieme ad uno chef davvero competente che Mclaren Honda MP4 7 F1 1992 Ayrton Senna 1 43 insegna piatti che sono vere opere d’arte, il tutto condito da sinergia  e tanti sorrisi …beh, cosa chiedere di più? Che siano occasioni da ripetere!

 

Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con me questa bella esperienza, alla prossima!

Momenti.
Quante volte programmiamo tutto: anni, mesi, le giornate e poi puff! Un momento e tutto si scompone, i dadi volano in aria e chi sa che numero uscirà.
Chi se ne cura del momento? Tanto passa veloce, è solo un momento,HO MANTUA PRR 4-6-2 PACIFIC LOCO AND LONG TENDER LOCOMOTIVE 349102 DCC ONBOARD un pugno di secondi, niente di che.
Invece niente di più sbagliato., che non ha intenzione di fermarsi. Nemmeno con l’Italia.
Se ci fermassimo a pensare, sono i momenti  le cose più importanti che abbiamo!
Le nostre felicità più grandi sono fatte di momenti indelebili, così come i dolori. Tutta la nostra vita gira intorno a momenti, non a mesi o giornate…perché tutto è legato Universal HOBBIES UH5304 Massey Ferguson 7726 S Trattore Scala 1 32all’istante in cui lo viviamo e che possiamo afferrare con forza ma non rimane nella nostra mano ma nei nostri ricordi.

E che dire dei momenti che decidiamo di rubare per dedicarli a noi? Qui si parla principalmente di quelli legati al palato… perché i break culinari sono momenti speciali! ;-)PIKO 6500 BR89 LOCO VINTAGE… la ricetta che vi propongo in questo post è una torta delicata e libidinosa, quelle che fanno far pace coi sensi, conoscete Bastoncini di Zucchero Mouse in in Vetro Palla Natalizia Ornamentale? Un’azienda che ha dei prodotti di qualità veramente golosi, come i fichi caramellati che sono davvero una prelibatezza!

BBR Models Project 18 Pagani Huayra Tempesta arancio metallizzato Modellino

 

Torta di ricotta, fichi caramellati e rosmarino

(per uno stampo diametro 20 cm)

 

Iniziate preparando la frolla. Mescolate bene tutti gli ingredienti a mano formando una palla ben omogenea. Fate riposare in frigo almeno un’ora.Norev 1 18 Diecast 184821 - 1937 Peugeot 302 Darl'Mat Roadster - blu Metallic

Mettete la ricotta in un colino una mezz’ora e poi strizzarla bene. Mescolate bene assieme allo zucchero a velo e il whisky in modo che risulti ben cremosa e senza grumi.ALPINE RENAULT BERLINETTE A110 blu 1 18 1973

Stendete l’impasto con l’ausilio di un matterello, disponete in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato (oppure usate lo staccante), disponete sopra la crema di ricotta, quindi guarnite con i fichi caramellati e  qualche ago di rosmarino.

Infornate a 170 ° ventilato per circa 30 minuti. Il Genoa in b non sarebbe male come finale di stagione .

 

n.b. si conserva per 24 ore a temperatura ambiente,Frontiart AvanStyle 1 18 Aston Martin Vanquish S blu AS018-50 poi in frigorifero avvolta da pellicola per altri 2 giorni.  Per una versione più light si può preparare anche con in fichi freschi tagliati a rondelle, ma con i fichi caramellati è davvero super!

 

 

Bologna-Torino, Donadoni: "Var? Non vado oltre la realtà dei fatti" Senza categoria

Tutti voi conoscete la mia irrefrenabile passione per i viaggi, uno dei più belli è sicuramente quello fatto in Thailandia, se ricordate ne ho scritto proprio LANSDOWNE 1 43 SCALA LDM16A & LDM17 1961 humbe SUPER Sniper & Willerby Caravan; è certo che ogni viaggio sia un’esperienza unica anche per quanto riguarda la scoperta delle tradizioni culianarie del luogo che si sta visitando. A tal proposito a Firenze ho finalmente trovato un autentico angolo del Regno del Siam, un  ristorante2013 AUTOWORLD AWRSS1110 06 CHRISTINE 1958 PLYMOUTH FURY 1 43 DIECAST CAR MIP thailandese vicino al centro città.

Il ristorante THAI Firenze si trova in ia Giandomenico Romagnosi, 7R e si  tratta di un’ambiente semplice arredato in stile  thai, luogo informale e davvero molto carino,Davies Charlie Bears Isabelle Collection RIVENDITORE UFFICIALE EDIZIONE LIMITATA ho apprezzato molto lo stile essenziale e l’accoglienza che si respira…

 

ModelPro 1 43. DKA-0,25 5 Russian Excavator On Chassis ZIS-151.

Ho avuto occasione di testare le specialità proposte da questo ristorante assieme alla mia amata amica   blogger thailandese Vaty ed è stato davvero un tuffo in quei luoghi che inseme abbiamo visitato, davvero ho potuto trovare una cucina autentica, devo dire la migliore mai testata in Italia! Tripudio di colori, profumi e sapori…

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I colori delle pietanze e quell’odore inconfondibile di terre lontane è inebriante, ho apprezzato gli involtini freschi, lo sticky rice, la zuppa di pesce e latte di cocco,orovarg FORD FALCON SPRINT 1963 rosso 1 43 gc-010a il famoso pad thai e che dire delle uova fritte in salsa di tamarindo? Divine!

 

Franklin Danbury Nuovo di zecca 1 24 1929 Bugatti tipo 41 ESDERS ROADSTER modello classico 1 18 Lamborghini GALLARDO GT3 super GT300 2013 - no Ebbro

Il gestore Lorenzo Comi ha incontrato la bella cuoca thailandese Panjaree Boonchuay,  e ne è nato un sodalizio lavorativo vincente! AMERICAN PRECISION MODELS SP-104 GM TDH 4510 NEW JERSEY PUBLIC SERVICE NIB E329Lei è davvero una fantastica cuoca che propone le sue ricette di famiglia, in ogni piatto si sente il cuore di qualcosa di tramandato, si sente la passione per ciò che propone, davvero un tuffo nei sapori più veraci che profumano di spezie, latte di cocco e coriandoloCharlie Bears Geoffrey esclusivamente progettato da Isabelle Lee 2013 ritirato… ed io adoro quei sapori! 

 

Dovete assolutamente provare questo ristorante aperto ogni sera per cena, lo trovate a questo indirizzo:

Via Romagnosi, 1r (Piazza Giorgini)

Firenze 1 18 1969 Chevrolet YenkoTM Camaro 2 Fast 2 Furious (2003) verdelight

Io già non vedo l’ora di tornarci!

Adoro camminare, ad ogni ora e stagione…passi, pensieri e musica nelle orecchie. Ogni giorno percorro vari  km a piedi andando e tornando a piedi dall’ufficio e nelle mie passeggiate serali, Top Marques tm12-09b FERRARI 512 BBI anno di costruzione 1978 in FERRARI GIALLO 1 12 NUOVOdirei che può essere a tutti gli effetti considerato il mio sport, sicuramente il mio preferito insieme al sorridere. 
D’estate certo fa caldo e anche se a meDopo le tante occasioni avute in prestito, lontano da Torino, per il caldo piace certo si fa sentire, la sensazione di appiccicaticcio e testa che gira che neanche fossi sulle giostre si fa sentire!  
Preferisco verdure, cibi leggeri ma ogni tanto mi occorrono i sani e buoni carboidrati, un bel piatto di pasta  con condimento non troppo pesante e mi sento appagata, non cerco condimentiFerrari 412P 5 3H South Africa 1968 D.Piper verde giallo MG MODEL 1 43 MGS4303 poco calorosi per linea (fortunatamente non ne ho proprio necessità!) ma per salute e perché, sarà l’età che avanza, ma il mio stomaco sembra si sia trasformato in cristallo delicato.
Dunque le parole d’ordine diventano gusto e leggerezza. Un po’ come apprezzo anche le persone, preferisco sempre quelle genuine, semplici ma con contenuti ma cosa vuoi mai ‘ testare ‘ ? pippone era e pippone rimane !!!!

Questa ricetta è esattamente così, se come me amate il baccalà, 1960 Plymouth Valiant Sedan grigio Metallic 1 18 BoS-Models 204sono straconvinta che se la proverete ve ne innamorerete!!!

 

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per l’impasto

per gli aromi